Artikler

De 13 juledesserter

De 13 juledesserter

I Provence tilbereder vi traditionelt tretten desserter for at fejre jul med værdighed. inviterer dig til at opdage så mange klassiske eller reviderede opskrifter for at give dig ideer og tilfredsstille dine gæster! Uanset om de typisk kommer fra Sydfrankrig eller ej, glæder de smagsløgene fra store og små!

Den rigtige opskrift på Aix calissons


En sol Frokost Følg opskriften trin for trin for at få en af ​​de vigtigste godbidder fra Sydfrankrig! Lavet af kandiserede mandler og meloner kombinerer Aix calissons blødhed og crunchiness til perfektion. Serveres med en krydderte eller kaffe ved juletider. Kilde: undejeunerdesoleil.com

En original og traditionel dessert


Ptite-køkken af ​​Pauline I modsætning til den klassiske Montélimar nougat kommer sort nougat direkte fra Provence. Det består af lavendel honning, mandler og sukker. Hvis du ikke kan lide chokolade eller keder dig hurtigt, er det en god ide at tilføje en sød smag i slutningen af ​​et måltid. Kilde: ptitecuisinedepauline.com

En typisk provencalske kage


Cocineraloca For begyndere kaldes denne kage en oliepumpe. Vi kan allerede lugte den gode lugt af olivenolie herfra, og vi kan høre området med cikader! Og med god grund er det en traditionel kage fra Provence-regionen, i det sydlige Frankrig, selvfølgelig lavet af oliven. Kilde: cocineraloca.fr

Spillet, en anden provencalske skat


Sweet Paul Ligesom oliepumpen er spillet en af ​​de tretten juledesserter, der traditionelt tilberedes i Provence. Det ligner en flad brioche. For en optimal smag foretrækkes det at gøre surdej dagen før og bage det næste dag. Der er også en version med sød grøn anis. Kilde: Sweet Paul

Calissons revideret


Carnets Parisiens Her er en anden opskrift på calissons, opdateret! Disse delikatesser er lavet af ikke melon, men kandiseret appelsin og ingefær. Et godt alternativ til at præsentere en klassisk dessert i en moderne version. Kilde: carnetsparisiens.com

Mercotte nougat


Mercotte Følg det kloge råd fra madbloggeren Mercotte og begynd at oprette en hjemmelavet nougat! En ting er sikkert, du vil ikke blive skuffet over tekstur. Du kan også lave den samme opskrift, men tilføje chokolade. Kilde: mercotte.fr

Christmas bugnes


Délice Céleste Bugnes kommer lige fra Lyon-regionen. Hvis de spises på Mardi Gras, er der også mange af dem i juletid. Så bestemt er det ikke en meget let dessert, men vi elsker den! Opskriften kræver kun basale ingredienser, så det er din tur! Kilde: delice-celeste.com

Beggars of Provence


Fire sæsoner i haven I Provence invaderer en anden specialitet bagerier og chokoladebutikker ved juletider: tiggere! Og alligevel er der intet lettere at gøre selv! Smelt chokoladen, som du vil sprede i et tyndt lag, i en form eller blot på pergamentpapir, og drys den med tørrede frugter og nødder. Læg alt i ovnen, og lad det køle af. Kilde: quatresaisonsaujardin.blogspot.fr

Vores bedstemors orange frugtpasta


Mine kulinariske inspirationer For at ændre fra den uundgåelige Yule-log er her en simpel opskrift, der tager dig tilbage til barndommen. Følg forberedelsestrinnene rapporteret af Samars madlavningsblog, så fortæller jeg mig om det! Hvis du ikke kan lide appelsin, kan du naturligvis replikere denne opskrift med citron eller klementiner. Kilde: mesinspirationsculinaires.com

En karamel og fleur de sel log


Chloé Délice For ikke at falde efter en klassisk chokoladelog, inviterer Chloé Délice dig til at lave en opskrift fra karamel og fleur de sel, til et resultat, der smelter i munden! Med et strejf af salt er det en original wienerbrød, der overrasker dine gæster. Kilde: Chloé Délice

Saint Nicolas's brioche


La curieuse-mon blog Loisirs Før jul er der Saint Nicolas! Fejringen af ​​denne festival, der finder sted den 6. december, involverer også prøvesmagning af en lille brioche i form af en snemand. Det er en tradition for børns morgenmad, at voksne foreviger! Vi spekulerer på, hvorfor ... Kilde: paperblog.fr

En tangy frugtpasta


chefNini Den findes mere sjældent, men æblefrugtpastaen har en mildere smag, hvilket især vil appellere til børn. Den tilberedes med hjemmelavet æble sauce, hvilket betyder, at jo mere kvalitet din frugt er, desto bedre er godbidderne! Kilde: chefnini.com